Kamienie
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols calcaires, Sols de galets.
Œil
Couleur violine, intense, reflets pourpres.
Nez
Elégant, fin, subtils arômes de cassis, subtils arômes de cerise, généreux arômes de fruits rouges.
Bouche
Intense, soyeuse, légères notes de cassis, généreuses notes de cerise, généreuses notes de fruits rouges, tanins elégants, tanins fins, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vin
Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Gibiers à plume, Volailles, Fromages de vache
Température de service:16° - 18°
Couleur:Rouge
Cépage:Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool:14,5%
Contenance:75 cl (Bouteille)